בעידן של מודעות הולכת וגוברת לבריאות ותזונה, שוק תוספי התזונה פורח ומציע מגוון עצום של ויטמינים, מינרלים ותמציות צמחים. רבים מאיתנו שוקלים ליטול תוספים אלה בתקווה לשפר את בריאותנו, למנוע מחלות או להשלים חוסרים תזונתיים. אך האם כל תוסף נחוץ, ומתי כדאי לשלב אותם בתפריט היומי?
בריאיון ל-i24NEWS חשף פרופסור קרסו את יתרונותיו המפתיעים של וויטמין K, והדגיש את חשיבותו לתפקוד קוגניטיבי ובריאות הלב
מחקר מזהיר שצריכה של בשר אדום עלולה להאיץ תחלואה בסרטן. האם עלינו להחליף עוד היום את הסטייקים בדבלים? פרופסור רפי קרסו ניסה להנמיך את הלהבות. תרתי משמע.
השוק הישראלי והבינלאומי מוצף באלפי מוצרי תוספי תזונה. האם נכון לגשת למדף, לרכוש ולצרוך כל תוסף? פרופסור רפי קרסו מדגיש: חד משמעית, לא
מולטי ויטמינים הם תוספי תזונה המכילים מגוון רחב של ויטמינים ומינרלים חיוניים. רבים מאמינים שנטילת מולטי ויטמין יכולה לשפר את בריאותם הכללית, להגביר את האנרגיה ואף להגן עליהם מפני מחלות. אבל האם זה באמת נכון?
טבעונות וצמחונות צוברות תאוצה בשנים האחרונות, הן מסיבות בריאותיות, סביבתיות ואחרות. עם זאת, חשוב לציין שגם תזונה מבוססת צמחים עלולה להוביל לחסרים תזונתיים מסוימים, אם לא מקפידים על תזונה מאוזנת ומגוונת. מחקר חדש בחן את ההשפעה של צריכת חלבונים מהטבע על רמות מינרלים וויטמינים שונים בגוף.
נטילת תוספי מזון, ובמיוחד סידן (קלציום) וויטמין D, הפכה לנפוצה בשנים האחרונות. תוספים אלו נועדו לתרום לבריאות העצם ולמנוע מחלות כמו אוסטאופורוזיס. האם יש מגבלה על נטילת התוספים לאורך זמן? ומהי הדרך הנכונה ביותר ליטול אותם על מנת למקסם את הספיגה שלהם בגוף?
האתר נבנה על ידי יניב רונן באמצעות בינה מלאכותית ודפנה רייף, הבועטת ברשת.
הצהרת נגישות
ניתן לשלוח שאלה בעמוד זה. שאלות נבחרות ייענו על ידי פרופ' קרסו, והתשובה תתפרסם גם באתר זה.